Etape-Estavannens: Dansk-schweizisk cykelcafe og AirBnB for foden af Alperne

Velomore var i sensommeren et smut omkring Etape-Estavannens – et dansk/schweizisk kombineret cykelcafé og AirBnB, i hjertet af et regulært cykelparadis for foden af Alperne.

”Vi kalder det for Fladern-runden” forklarer Marc, da vi er kommet over den første bakke. Og jeg forstår hvorfor. Oppe på højdedraget kører vi ad små, smalle veje, der snor sig igennem de græsklædte marker, hvor køerne, der leverer mælken til den berømte Gruyereost, går og græsser. Landskabet er småt kuperet og terrænet, eller ruten, minder om de Flamske Ardenner. De lange, udmarvende og korte skrappe stigninger krydret med snørklede landbrugsveje og brosten hist og pist.